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■ サブレ作り ■
「カフェ」で検索しても瓦礫と工具ばかりのひたすらの工事ブログ…
ですが☆
遂に甘い香りを感じられる写真をアップ出来る日が参りました~(;´▽`A
突然ですが、オープン日を『10月28日(金)』に決定!! (*゚▽゚)/゚・:*【祝】*:・゚\(゚▽゚*)
明日から2日間、だんじり祭りが開催されます。
その時に案内カードと美味しいサブレを配る予定にしています。
ガードにはやっぱり…
オープン日が必須かな!?と思いまして…
散々マイペースでやってきた割りには、間に合わなさそうなギリギリ設定です…。

カードを300枚必死で制作。
そして少量でサブレの試作を行いました☆



危うく自分がパティシエである事を忘れる勢いでしたが…
無事に綺麗なサブレが焼けました(苦笑

配合(レシピ)の微調整を行なって、いざ300枚の仕込み開始(。--)ノ

オーブンが大量生産向きでは無いので焼成に6時間も掛かりました(´Д`) =3
疲れたー(´Д`) =3
でもその後に待ってる個包装はもっと地獄でした~(´Д`) =3

さてさて、300set…
余ったら気分的にもっと地獄。
二日間で頑張って配りたいと思います。
「カフェ」で検索しても瓦礫と工具ばかりのひたすらの工事ブログ…
ですが☆
遂に甘い香りを感じられる写真をアップ出来る日が参りました~(;´▽`A
突然ですが、オープン日を『10月28日(金)』に決定!! (*゚▽゚)/゚・:*【祝】*:・゚\(゚▽゚*)
明日から2日間、だんじり祭りが開催されます。
その時に案内カードと美味しいサブレを配る予定にしています。
ガードにはやっぱり…
オープン日が必須かな!?と思いまして…
散々マイペースでやってきた割りには、間に合わなさそうなギリギリ設定です…。
カードを300枚必死で制作。
そして少量でサブレの試作を行いました☆
危うく自分がパティシエである事を忘れる勢いでしたが…
無事に綺麗なサブレが焼けました(苦笑
配合(レシピ)の微調整を行なって、いざ300枚の仕込み開始(。--)ノ
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でもその後に待ってる個包装はもっと地獄でした~(´Д`) =3
さてさて、300set…
余ったら気分的にもっと地獄。
二日間で頑張って配りたいと思います。
■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ
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