Orenchi-cafe
無謀!?
居抜き物件をわざわざスケルトンに戻し…(自力で)
「出来る事は自分でやる!」をモットーに地道にお店作り☆
2011.07.06 Wed
■ ラック付き作業台の製作 1 ■
大阪～和歌山まで、三日間ウロウロと厨房機器屋を巡りましたが…
ピッタリくるものが一切見つからず(ﾉ_-｡)
キッチン内の最終設備。
オーブンラック付き作業台を自作します((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
まずは骨組みの鉄材を調達して、寸法通りに切断☆
さらに両サイドを45度にカット。
出来上がったパーツを90度になる様に溶接します。
折角の自作なので、色々と考えて融通の利く作業台に☆
頭ではイメージできているのですが、実際に形に出来るかどうか…
慣れない作業連発で今日はここまでです。
■Orenchi cafe ▷ Orenchi cafe のホームページ
大阪～和歌山まで、三日間ウロウロと厨房機器屋を巡りましたが…
ピッタリくるものが一切見つからず(ﾉ_-｡)
キッチン内の最終設備。
オーブンラック付き作業台を自作します((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
まずは骨組みの鉄材を調達して、寸法通りに切断☆
さらに両サイドを45度にカット。
出来上がったパーツを90度になる様に溶接します。
折角の自作なので、色々と考えて融通の利く作業台に☆
頭ではイメージできているのですが、実際に形に出来るかどうか…
慣れない作業連発で今日はここまでです。
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プロフィール
ＨＮ：
Y.miyamura
年齢：
45
ＨＰ：
性別：
男性
誕生日：
1980/01/29
職業：
cafe オーナー
趣味：
何でも創作
自己紹介：
▽1997-1998
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学
▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務
▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務
▽2007
・全国津々浦々の旅など…
自分探し＆気分充電☆
▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
商品開発・製造勤務
・菓子工房タンドル
非常勤製造勤務・情報処理開発担当
▽2009-2011
・orenchi system(仮)
PC保守作業・システム開発
▽2011-
・orenchi cafe オーナーパティシェ
・大阪あべの辻製菓専門学校 通学
▽1998-2002
・花とお菓子の工房 フランシーズ 製造勤務
▽2002-2007
・神戸国際調理製菓専門学校 講師勤務
▽2007
・全国津々浦々の旅など…
自分探し＆気分充電☆
▽2008
・コンディトライ神戸 神戸阪急店
商品開発・製造勤務
・菓子工房タンドル
非常勤製造勤務・情報処理開発担当
▽2009-2011
・orenchi system(仮)
PC保守作業・システム開発
▽2011-
・orenchi cafe オーナーパティシェ
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