第139日目

■ 実務とコーヒー ■

後回しにしてきた実務的な仕事が山の様に溜まっておりまして…
内装も外装もまだまだ不完全なのですが、少し片付けないとマズい事に(；´Д`A

そんな訳で、領収書の整理・資金の試算管理・書類作成などをはじめ、
関係資料や資材でぐちゃぐちゃの自宅の片隅のお片づけをしました(´Д｀) =3

合わせて厨房機器の最終選定や購入方法、支払い方法などなど
電卓片手に徹夜でパソコンと睨めっこ。



始まってもいないのに、資金がマズイですねぇ(苦笑)
このへんの調整が非常に精神的にシンドイです(ﾉ_-;)

さて、ブレイクついでにコーヒーを☆
ですがブレイクしている暇もありません( ´△｀)

業者さんにサンプルを用意してもらって飲んではボツ。
飲んではボツの繰り返しで約15種類目…



コーヒーもお菓子と同様に嗜好品で好みの問題ではあるのですが…
酸味・苦味・コクなど、少なくとも自分がオイシイと思えるものを提供したいので(ﾟωﾟ)

そんなコーヒーに出会えるまでトコトン業者さんには無理なお願いを聞いてもらうつもりです☆

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