Orenchi BLOG (旧)

■ コーヒーマシンの修理 ■

今朝、注文していたコーヒーマシンのヒーターが届きました☆

漏電していたヒーターは経年の劣化で電熱部もご覧のとおり…



酸化銅特有の緑青(ろくしょう)がビッシリです。
この緑青。昔は毒性があるものとして認識されていましたが…
実際には全くの無毒。
水に溶け出す事も無く、摂取しても問題ありません。

が…
やっぱり気分的に嫌ですね（;´▽｀A

ヒーターの分解と同時に取り外したその他の銅管。
ここにもやっぱり水道水のカルシウムや緑青がビッシリとついていたので…
一晩「クエン酸」の溶液に漬け込んで、ピッカピカに復活させました☆



後は圧力蒸気が漏れない様に配管をしっかりと元通りに組んでゆきますφ(・ω・ )



意外に!?
難易度が高くて大苦戦Σ(ﾟÅﾟ)

何度もやり直しを繰り返して無事に再組み立て完了☆



問題なく電源スイッチも入り、スチームも機嫌よく出てきました☆



良かった良かった(ﾉ△･｡)

■ レジカウンター ■

予定では購入するつもりだったレジカウンター。



色々と検索してみたのですが…
案の定ジャストサイズのものなど無く(=ω=｡)
更に雰囲気的にも空間に合う商品が無く…
何よりお値段が最低ラインで7万円～(=ω=｡)

やるしか無いですね…
「自作」(笑)

という事でレジカウンター製作開始です。

まずは45mm角の木材を予定サイズ通りにカット☆



準備完了☆



垂直・直角をしっかり出して組み上げ。



棚としての強度補強に間柱を入れて枠組み完成です。



予定スペースにバッチリはまるものを探しているより、コッチの方がやっぱり早いですね…。

■ レジカウンター その2 ■

完成した枠組みに裏面から板材を貼り付け☆
天板には25mm厚のしっかりとしたパイン材を採用しました(ﾟｰﾟ)



当たり前ですが、組み立て順序をしっかり考えて…
天板の固定ネジは最終的に見えなくなる様に加工してあります。



最後に表3面に石膏ボードを貼り付けて…



久しぶりのパテで必要部分を埋めてゆきます。
1日乾燥を待ってフラットに仕上げてゆきます☆

今日は続けてコーヒーマシンの「改造」を行いましたd(ﾟ∀ﾟ)b

分解～組み立てを行うと大よその構造や関連機能は把握できます。
今回の改造は「排水」機能の追加です。

大抵のコーヒーマシンはボイラーで作った熱湯をスチームや抽出に使用すのですが…
使用後に電源を落とした後はそのまま自然冷却される仕組みになっています。

という事は…
その翌日に温められる水は前日のものという事に。

まっ、別に問題は無いのですが(^▽^;)
そこを新鮮な水に入れ替えるべく独自に強制排水の仕組みを追加する事にした訳です☆

頭に描いた仕組みを追加すべく必要部材を揃えて…



予定通り完成です。



取り付けた水栓を開くとボイラー内の水(お湯)が全てサッパリ排水されます(*ﾟ∀ﾟ)

■ レジカウンター その3 ■

昨日施工したパテが乾いたので、地味～にヤスリをかけて全体をフラットに☆



合わせて今日はショーケースの台座カバーの製作に取り掛かりました。

コレがサイズ的にかなり難しくて(＝_＝;)
更にレジカウンターとのバランスを取るのにとても苦戦しました…。

頭が痒くなる程図面を書き直して、いざ製作開始。



悪戦苦闘の末、ひとまずピッタリはまる枠組みが完成しました☆

■ レジカウンター その4 ■

昨日作った台座の枠にわずか2.5mm厚の板を貼り付けました。



強度と塗装膜の厚み、ショーケースに元から付いているステンレス製の枠の厚み…
全て考慮した上での2.5mm厚です￠(。。;）

仮置きするとこんな感じに☆



次に最終的に部屋全体との一体感を出す為に、床との設置面に巾木を取り付けます。



そして最後に塗装です。



同じく台座も塗装デスφ(．．。)



またまた深夜作業になりましたが、これでほぼ完成です☆

■ レジカウンター その5 ■
■ キッチンの収納棚 ■

レジカウンター表面の塗装が乾いたので、今日は内面を塗装しました☆



実用レベルではここに既成のボックスを入れるか…
またまた使い勝手に合わせて棚を作るかになります。

続けてキッチンシンクの上部に食器棚を取り付けました('-'*)



あ…あ…（≡д≡）
これは「1人」でする作業では無いですね…

何とか据付る事ができましたが…
たった一人で頭上に約15kgの棚を「水平」に取り付けるのは激ムズでした(+_＋。)
※今に始まった訳ではありませんが、二人居れば一瞬で終わる作業なんですケドね(;^_^A

で、ベースの取り付けが終わったので最後に前面パネルを☆



迷いに迷って扉は上開き式デス☆



コレで菓子製造業許可の認可事項である「扉付きの食器棚を取り付ける事」クリアです☆

帰宅前にショーケースのパネルとレジカウンターを定位置に置いてみました。
うんイイ感じです d(ﾟ∀ﾟ)b

■ 色々とやり直し… ■

やり直しという訳ではありませんが、キッチンスペースの電気工事の追加です。

本当は電気屋さんにやってもらいたかったのですが…
この仕事は「追加」で「別途料金」が発生との事で(ﾉ△･｡)

ここはシビアにお仕事の世界ですね。
折り合いが付かないのは仕方ありません…。

で？

ハイ、自分でやりました（;´▽｀A



ちょっと分かり難いと思いますが…
追加したのは横方向に走るダクトライン(レール状のコンセント)です。

天井面から水平に。
壁面から垂直に。
毎度毎度ここが難しいですφ(・・*)ゞ

加えて加重の支点を計算して吊り金具を取り付け☆
そこにレールを通して無事に施工完了です。

■ 色々とやり直し 2 ■

今日は食器棚の下にステンレス製のラックを取り付けました☆

ただ…
その前に必死で取り付けたばかりの食器棚を一旦取り外しΣ(ﾟ口ﾟ;

何度も何度も稼動シュミレーションをしてみたのですが…
頻繁に使用するには少し「高い」事が判明(ﾉ_･｡)

高さ的には「一般的」な数値に合わせたのですがφ(・＿・”）
いくら一般的でも自分が使い難ければ意味がありません…



という事で誰にも分からない「7cm」の移動が完了です。
たった「7cm」ですが、この数センチがキッチンに於いて如何に大切なのかを痛感しました(￣o￣)

続いては焼き菓子コーナー担当のアンテーク棚です。

結構イイお値段で購入したのですが…
据えてから妙な違和感を拭い切れずσ(^_^;)

足を4cmカットしました(-_-φ



小さな修正ですがφ(．．)
ディスプレイ棚としての機能性、周囲との調和がグッと良くなりました☆



続けてレジカウンターの天板をチークステインで着色φ(ﾟ-ﾟ=)



仕上げに保護目的のクリアラッカー塗装。
イメージ通りのレジカウンターが完成しました☆

■ シンクの微調整 ■

設置が完了しているシンクですが…
自分の身長ベースでは少しだけ低い感じが(￣△￣)

キッチン内で拘束される時間が長い場所。
少しの負担が蓄積して腰を痛めてしまいます。

四本足の下についている、高さ調整のアジャスターはもう最大まで伸ばしてあります。

さて、どうしたものかφ(・＿・”）

強度・防水性・高さ・安定性・見た目。
全てを満たすものを必死で考えてチョイスしたのはゴムのパーツ。



バッチリです☆
約4cm高くなって殆ど腰を曲げなくても作業できる様になりました d(ﾟ∀ﾟ)b

ただ…
このキッチン周りの構成は一箇所の変更(4cmUp)で、

・水道配管のやり直し。
・給水栓の再施工。
・棚板の付け替え。

などなど…
せっかく揃っていた色が崩れてしまう、正に「ルービックキューブ」のバランスで（≡д≡）

キッチリとまとめるのに丸一日掛かってしまいました(+_＋。)

■ 事務所のデスク ■

部屋の形が四角ではないので、事務所のデスクも自作です☆



この角が90度なら既製品でもピタッと収まるんでしょうケド…
残念ながらここの角度は75度。
片面が75度のデスクなんて100%ありません(^▽^;)

天板には25mm厚のパイン材を採用☆
寸法通りに加工してステインで仕上げました。

さて、問題の設置方法なんですが…
四本足の机なんてありきたりで面白く無い。
何より邪魔(・o・)

そこで鉄工所でL字のパーツを製作して、壁に直接取り付けました。



左側は鉄の柱にネジ穴加工をして、ガッチリとパーツを固定☆



この上に天板を乗せて、裏からビスで固定すると…



隙間無くピッタリ、足も無い広々ワークデスクの完成ですd(ﾟ∀ﾟ)b

■ ウッドデッキ製作 1 ■

今日はウッドデッキの製作に着手しました☆

室内が片付いてはゴチャゴチャに…
大量の木材を買い込んで準備開始です。



4メートルの材木10本。
同じ寸法に大量カットするので、まずはゲージを作成☆



寸法通りに黙々とカットしますφ(・＿・”）



三時間切り続けてようやく約60枚のパーツが完成です。

続けてその他部位に応じた木材をカットφ(・＿・”）



一日掛かりの木材カットでヘロヘロになりました(+_＋。)

■ ウッドデッキ製作 2 ■

今日はまず昨日準備した木材パーツを組み立てる作業から始めました。

余剰寸法を1cmしかみていないので、組み立てのズレや誤差は致命的ですΣ(ﾟ口ﾟ;



全長5メートル…。
思ったよりも重たくなって移動させるのも一苦労です。
※何となく分かっていましたが。

必死で外に運び出して予定位置に設置(ﾟｰﾟ)
何とか収まったので、準備していた60枚の天板を一枚ずつ固定してゆきます。



蒸し暑さと終始格闘しながら施工完了ですd(ﾟ∀ﾟ)b

■ ウッドデッキ製作 3 ■

今日はデッキの前面にパネルを貼って、防水塗料で仕上げを行いました☆



白い壁に対してしまりのある、ウォルナット色の塗料で施工(ﾟｰ☆)



うん、イイ感じです。

塗装作業の後は室内に戻って…

また只管木材カットの作業を繰り返しψ(。。)



このパーツはデッキよりも精度が求められるので、かなり慎重に作業を進めました。
何より結構いいお値段のする木材なので、失敗はできません…。

手書きの図面を何度も見直しながら、夜な夜なまで作業を続けましたφ(・・。)ゞ

■ ダックスプランター ■

ウッドデッキに合わせて店の正面にプランターを設置します☆

デッキの上に植木鉢。
手間は掛かりませんが、高さ的に車を駐車できなくなってしまいます…(ﾉ_-｡)

そこでアイディアを搾り出して閃いたのが、据え置きのプランターです。
ダックスフントの様に長細いプランター(ﾟ▽ﾟ*)

早速検索☆

お値段が…
1万8千円(´Д｀) =3

自作だ～(笑)

という訳で昨日の夜に用意したパーツを本日組み立てです。

デッキの高さより3cm高く。
壁から14cm。
長さ176cm。

どれが狂ってもNGです(；´Д`A



慎重に組み立てて完成☆

お次は塗装です。
かなり水に濡れる事が予想されるので、油性塗料でガッチリコーティングφ( ﾟ-ﾟ)/



水はけ用の穴を開けて…
土の流出を防ぐ為に樹脂製のネットを貼りました☆



屋外木製品で一番キツイのは経年劣化や腐食です。
痛みの原因は主に水分。

念には念をで、足にゴムパッキンを装着(*ﾟｰﾟ)
これで雨水に長時間浸る心配はありません。



完成したプランターを設置して作業完了です。

■ ブラインド取り付け ■

事務所に造作した窓枠と店内のガラス窓部分に木製のブラインドを取り付けました☆

手始めに事務所から(ﾟｰﾟ)



水平に気を付けて…
金具の施工が超面倒でしたが、無事に取り付け完了。



去年の10月にイメージしてブロック塀をブチ抜いたのですが(苦笑)
思った通りの雰囲気で良かったです(^▽^;)

さて、一つ終われば勝手も分かるのでドンドン進めます。



店内の窓には同じものを4つ取り付け予定☆
この作業は順調に終わる気配がしていたのですが…(￣△￣)

最後の一本が「7mm」長くて入らない。。。

『7mm』って(ノд・。)
ゴリ押しで取り付けて隣の羽と被ってしまうと、ブラインドは構造上大問題( ´△｀)

鉄製の取り付け金具を削り…
羽の両側を3.5mmずつカット。

メチャメチャ難しいっΣ(ﾟ皿ﾟ)



最後にカット面を着色して仕上げ。

無事にぴったり収まって取り付けが完了しました(-ω-;)

■ 作業カウンター ■

料理やドリンクを提供する前に、軽作業をするスペースが必要です☆
今日はその作業カウンターを製作しました。

ベースになるのはボックス型の収納棚φ(・ω・ )

コイツをまず組み立てて…
小物を収納する為の引き出しを両サイドに配置。

キッチン内の収納に収まらない食器類を収納する為のスペースを4箇所設けました。



最後に写真にある様に、ワークトップを作成して取り付けました☆

ワークトップは18mmのパイン集成材。
表面は塗装や着色はせずに防水加工のみを施して明るいイメージに仕上げました(*ﾟｰﾟ)

■ ラック付き作業台の製作　1 ■

大阪～和歌山まで、三日間ウロウロと厨房機器屋を巡りましたが…
ピッタリくるものが一切見つからず(ﾉ_-｡)

キッチン内の最終設備。
オーブンラック付き作業台を自作します((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

まずは骨組みの鉄材を調達して、寸法通りに切断☆



さらに両サイドを45度にカット。



出来上がったパーツを90度になる様に溶接します。



折角の自作なので、色々と考えて融通の利く作業台に☆
頭ではイメージできているのですが、実際に形に出来るかどうか…

慣れない作業連発で今日はここまでです。

■ ラック付き作業台の製作　2 ■

今日は朝から溶接機との格闘ですφ(ﾟдﾟ)

慣れてくれば何ともなくなってくるのですが…
慣れてきた頃にはある程度仕事は終わってしまっている訳で…

メイン溶接の他に、
ラック用のパーツを固定する為のネジ穴を36箇所。
溶接後の研磨。
高さ調節用のアジャスター(調高機能付きの足)
中棚用の支持金具の溶接。

騙し騙しの立方体が完成しました(;^_^A



お次は大きなステンレス板をカット。
その部材を90度に曲げ加工して「L字」のパーツを作成しました。



見ての通りラック用のレールです。
ラックは9段を予定しているので全部で18本。



一本に付き固定用の穴を2箇所空けて、全体を研磨しました☆

■ ラック付き作業台の製作　3 ■

今日はいよいよ大詰めの作業です。

あえて深さ3cmの枠状に組み上げた天板部分。
ここにまずは5mm厚の板を固定しました。



ここに何をするのかと言いますと…
オーブンの修理の時に登場した断熱材を敷き詰めます。



これでラック部分に高温の天板を挿しても、上部には熱が伝わりにくくなります(ﾟｰﾟ)
※なるハズ…。

仕上げにシルバー色でササッと塗装☆



弟を拉致して早速お店に搬入です(･m･ )



ドンピシャ(ﾟｰ☆)
かなり面倒でしたが3日間も徘徊するなら、早く作れば良かった…(=ω=｡)

なにわともあれ、無事に設置完了できて安心しました☆

■ 給湯器のリモコン設置 ■

給湯設備の最後の施工。
温度調節用のリモコンの設置を行いました。

まずは位置決め。
見た目と使い勝手を両立できる場所をジーッと模索…。



施工上の制約もあってシンクの上部、コーヒーマシンの側面のスペースに決定☆

後は壁に穴を貫通させて、
ケーブルを外部に取り回し、
給湯器をばらして、
配線接続をして、
プログラムの設定をして完了です。

書くは易し、行うは激ムズ(苦笑)

それでも無事に設置完了です。

■ 外装施工 1 ■

今日から外装の施工に取り掛かります☆

入り口向かって左側。
ここは通常時にはシャッターで閉ざされています。

元々はタバコの販売窓口だった部分。
店内側は既に壁を作ったのでシャッターを開けるとこの通り…



ここにサイズどおりに加工したウッドストッカーをはめ込み(*ﾟｰﾟ)



いつもの悪い癖…。
ギリギリ(ピッタリ)に加工し過ぎて設置にかなり苦労しました～(=ω=｡)

この周りには壁を作る予定なのでスットッカーを囲む様に間柱を立てました☆

更に手前にはウッドデッキを作っていきます☆
土台となる木材には裏面にゴムを施工(水捌け考慮)



表面には防水塗料を塗って設置を進めました。

■ 外装施工 2 ■

本日も昨日に引き続きウッドデッキ部分の下組の作成を進めました。





ベースの木材の上に水平を出した35mm角のちょっとしっかりした木材を組んでいきます。

それにしても予想以上にコンクリート製の地面が…
デコボコ、そして傾斜していますΣ(ﾟÅﾟ)



当然これも計算に入れて一番下の木材は、良くしなる様に薄めのものを採用した訳なんですが…
ここまで歪みがあると上部の造作で水平に吸収させるのが超面倒です(苦笑)



デッキを作成すると量水器(水道メーター)の蓋が開けれなくなるので、
鉄工所で特注品を作成☆



何とかここまでは順調に進みました(^▽^;)

■ 外装施工 3 ■

今日は下地の細かな修正と補強からスタートです☆



左の角はデッキの天板を斜めに施工していくので、更に特殊な下地を追加☆

くどい様ですが、地面が歪み過ぎ（;´▽｀A



その後少し頭を使って…
電気配線用の防水管を取り回しました☆



電気部材も多種多様…
いちいちお勉強で頭痛がしますσ(^_^;)



末端に屋外コンセント用のボックスを取り付けて完了です☆

■ 外装施工 4 ■

今日はストッカーの周囲の壁の下地を施工しました。

簡単に行くはずだったのですが…
思いがけず苦戦してメチャメチャ時間が掛かってしまいましたΣ(ﾟ口ﾟ;



それでも一応壁の下地は完成☆

ウッドデッキのベースも油性塗料を塗って下地完成です。

■ のし台の製作 ■

今日は外装の施工はお休みです。

注文していた大理石のワークトップが午前中に届きました(*ﾟ∀ﾟ)



さすがに超厳重な梱包です。
ガッチリとした木枠…
またバラしてカットしてまとめて…(´Д｀) =3

とまぁ、そのへんの問題は一先ず置いておきます。

先日鉄工所で作成したラック付き作業台☆

その上に大理石を設置…φ(・・。)
お…重いーーΣ(ﾟ皿ﾟ)



ドンピシャ☆

設置のあとは隙間のコーキング施工です。



大嫌いなマスキング作業を黙々とこなし…
キッチンのありとあらゆる必要箇所にコーキングしました☆



一息ついてラックの組み立て開始☆



棚板もバッチリです。
が…
気が付けば深夜1時(ﾟДﾟ;)



バリバリガリガリと電動ドライバーが唸るので、中途半端でしたが今日はここで終了です。